photo La pat patrouille, le Film : Mission Dino

La pat patrouille, le Film : Mission Dino

Conférence - Débat

Dieuze 57260

Du 28/08/2026 au 30/08/2026

Lorsqu’une mystérieuse tempête surprend leur navire, la Pat’ Patrouille s’échoue sur une île tropicale encore inexplorée… et peuplée de dinosaures ! Ils y rencontrent Rex, un chiot courageux installé sur l’île depuis des années et devenu un véritable expert des dinosaures. Mais leur ennemi de toujours, M.Hellinger, arrive lui aussi sur l’île avec un projet dangereux : exploiter ses richesses naturelles en creusant des mines. Ses actions imprudentes déclenchent bientôt l’éruption d’un gigantesque volcan endormi. La Pat’ Patrouille se retrouve alors entraînée dans une série de missions de sauvetage spectaculaires, plus impressionnantes que tout ce qu’elle a connu jusqu’ici. Elle devra arrêter M. Hellinger et sauver l’île avant qu’il ne soit trop tard.

photo Marché Gourmand de Producteurs

Marché Gourmand de Producteurs

Repas - Dégustation, Marché, Vin - Oenologie

Saint-Sernin-sur-Rance 12380

Du 22/07/2026 au 19/08/2026

Les producteurs locaux dans votre assiette : vin de Gaillac, bières artisanales, biscotins et fouaces, fromages de chèvre et de brebis, assiettes végétariennes bio, galettes de porc noir, ainsi que la célèbre Macarifède (pâtes artisanales et tomme de brebis du Rougier).. bref de quoi régaler vos papilles ! Animation musicale pour chaque date.

photo Visite de la ferme Tambourin

Visite de la ferme Tambourin

Repas - Dégustation

Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430

Le 31/07/2026

La Famille Tambourin vit à la Ferme Enautenea, située au cœur du Pays Basque intérieur. La maison d’habitation, grande, de type bas-navarraise a connu plusieurs générations depuis le XVIIIème siècle. Les prairies environnantes et les pâturages de montagne sont propices à la pousse de l’herbe et à l’élevage d’ovin lait. Le fromage AOP Ossau-Iraty élaboré ici est l’expression même du terroir. En plus des fromages, nous produisons également des produits traditionnels, issus de notre élevage (saucissons, conserves, saucisses confites, pâtés, axoa, etc…). Accès libre aux cahutes à cochon. Explication du travail au fil des saisons. Visite de la bergerie. Dégustation. Visites de groupes sur rdv en dehors de ces dates.

photo Les mains à la pâte au Moulin du Got

Les mains à la pâte au Moulin du Got

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier, Pour enfants, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier

Saint-Léonard-de-Noblat 87400

Le 31/07/2026

Fabrication à la main et séchage d’une feuille de papier (Durée : 15 minutes) Pour toute la famille à partir de 3 ans, Ouvert de 9h45 à 11h45 Tarif 3 € Atelier en libre-service

photo Atelier de poterie

Atelier de poterie

Atelier

Bonnut 64300

Le 31/07/2026

Dans un esprit chaleureux et d'échange, enfants, ados et adultes sont invités à mettre la main à la pâte pour (re)découvrir ensemble les plaisirs du modelage et du travail de la terre. Sur inscription. Le stage s’adresse à tous, que vous soyez débutants ou confirmés. Tout le matériel est fourni par l’atelier, et le prix du stage comprend les fournitures et les cuissons.

photo Atelier de poterie

Atelier de poterie

Fête, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier

Bonnut 64300

Le 31/07/2026

Dans un esprit chaleureux et d'échange, enfants, ados et adultes sont invités à mettre la main à la pâte pour (re)découvrir ensemble les plaisirs du modelage et du travail de la terre. Sur inscription. Le stage s’adresse à tous, que vous soyez débutants ou confirmés. Tout le matériel est fourni par l’atelier, et le prix du stage comprend les fournitures et les cuissons.

photo Visite de la ferme Tambourin

Visite de la ferme Tambourin

Fête, Patrimoine - Culture, Animaux, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430

Le 31/07/2026

La Famille Tambourin vit à la Ferme Enautenea, située au cœur du Pays Basque intérieur. La maison d’habitation, grande, de type bas-navarraise a connu plusieurs générations depuis le XVIIIème siècle. Les prairies environnantes et les pâturages de montagne sont propices à la pousse de l’herbe et à l’élevage d’ovin lait. Le fromage AOP Ossau-Iraty élaboré ici est l’expression même du terroir. En plus des fromages, nous produisons également des produits traditionnels, issus de notre élevage (saucissons, conserves, saucisses confites, pâtés, axoa, etc…). Accès libre aux cahutes à cochon. Explication du travail au fil des saisons. Visite de la bergerie. Dégustation. Visites de groupes sur rdv en dehors de ces dates.

photo Les 7 Péchés Capiteux des vignerons de Bernardswiller

Les 7 Péchés Capiteux des vignerons de Bernardswiller

Bernardswiller 67210

Du 23/07/2026 au 20/08/2026

Balade gourmande au pied du Mont Sainte-Odile avec un vigneron indépendant, où vous profiterez des paysages viticoles changeant au gré des saisons. L’histoire de la vigne, des appellations alsaciennes, le travail du viticulteur Jean-Pierre Bilger et les progrès écoenvironnementaux vous seront développés tout en dégustant quelques accords mets et vins tout au long de la promenade. Dans les vignes vous pourrez déguster des produits du terroir : pour l'apéro du sylvaner avec une bretzel - puis un klevner auxerrois avec une tartine de fromage blanc aux lardons - suivi d'un riesling et d'une tartine de rillettes de saumon - ensuite un pinot gris avec un mini-pâté en croûte - pour finir par un pinot gris 'Réserve' avec une tartine de délices de foie, avant de rejoindre le domaine pour y poursuivre la dégustation. De retour à la cave la soirée continue avec des tartes flambées accompagnées de pinot noir - gewurztraminer et tartine de munster - et la note sucrée, un crémant avec un gâteau 3 mousses au chocolat ! Sur inscription EN LIGNE ICI

photo Marché des producteurs locaux

Marché des producteurs locaux

Marché, Artisanat, Photographie - Vidéo, Patrimoine - Culture

Valençay 36600

Le 01/08/2026

Une trentaine d’artisans, de producteurs seront prêts à vous faire découvrir leurs spécialités. Une ambiance musicale accompagnera le marché. 30 participants seront présents dans ce haut lieu du patrimoine indrien et offriront une diversité de productions : fromages de chèvre AOP, vins de Valençay AOC, maraîchage bio, tisanes, condiments, escargots, porcs, poulets, pâtes, glaces, miel, bières bio, yaourts au lait de chèvre mais aussi bijoux en verre filé ou en bois, livres, photographies, tissus éco- responsables, etc. Une restauration sera proposée par les producteurs pour permettre aux visiteurs de goûter leurs produits et connaître leur travail.

photo Mon pain au levain : confection de votre pain maison

Mon pain au levain : confection de votre pain maison

Manifestation culturelle

Dry 45370

Du 23/07/2026 au 20/08/2026

Cet été, l’Office de Tourisme vous invite à vivre une expérience unique placée sous le signe de l’authenticité et des belles rencontres ! Gabriel Huot, reconverti en boulanger, a installé son fournil à Dry, où il façonne chaque pain à la main à partir de farine biologique et les cuit au feu de bois. Lors de cet atelier, vous apprendrez à créer et entretenir votre propre levain, puis à malaxer et pétrir la pâte selon la méthode artisanale. En fin de séance, vous repartirez avec votre levain actif, mais aussi avec un pain tout juste sorti du four et un second pain prêt à cuire. Pensez à apporter : un saladier pour pétrir le pain, un torchon pour couvrir, un petit bocal pour le levain, un carnet de note, une petite balance de cuisine, un tablier ou vêtements adaptés, un chapeau.

photo Atelier enfant : Ta pâte à pain

Atelier enfant : Ta pâte à pain

Manifestation culturelle

Montfort-en-Chalosse 40380

Le 19/08/2026

Plonge les mains dans la pâte à pain pour découvrir la vie d'avant. Puis, poursuis l'aventure dans le passé en visitant la maison des métayers. Avant de partir, récupère ton petit pain tout chaud. Dès 6 ans. 2 € par enfant en supplément du droit d'entrée. Places limitées, réservation obligatoire jusqu’à la veille de l’atelier.

photo Atelier crêpes

Atelier crêpes

Atelier

Pleurtuit 35730

Le 20/08/2026

Au cœur de la Côte d’Emeraude, Rénate LE BERRE vous fera découvrir les secrets de fabrication d’une bonne crêpe bretonne. Vous apprendrez à étaler la pâte sur le billig, à manier le rozell et à apprivoiser le spanell. Un moment convivial et savoureux en perspective ! Inscription obligatoire. A partir de 16 ans. Cours d’initiation réservés aux particuliers. Atelier de 6 personnes. - Présentation du petit matériel et des crêpières, conseils sur l’utilisation et l’entretien - Fabrication de la pâte à crêpe et conseils sur sa conservation - Explication du geste pour l’étalement - Partage de billigs pour apprendre le tour de main - Vous repartirez avec vos crêpes Le planning peut être soumis à de légers ajustements. Réservez votre atelier par téléphone : 06 33 45 95 85.

photo Marché des Producteurs - Brigneau

Marché des Producteurs - Brigneau

Marché, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Moëlan-sur-Mer 29350

Le 20/08/2026

Le marché des producteurs a lieu tous les jeudis jusqu'en septembre, de 17h à 19h, sur le parking du Nautic Bar à Brigneau. Vous trouverez par exemple, les bons produits de : * Les Jahrdins du Vent se Lève maraîchage bio * Les blettes rieuses maraîchage bio *Le pain bio de Epi_dabord *Le fromage de chèvre frais et affiné, les desserts, de la Ferme Bio du Belon * L'originale : Crêperie ambulante , vous propose crêpes au blé noir et au froment, garnies et/ou à emporter * Les spiritueux de la Distillerie Héroult * Le ?, cidrerie de Clohars Carnoët sera là avec la nouvelle cuvée, production bio de cidre "Miz Mae", le jus de pommes, le vinaigre * Les Pâtes Robin, Les pâtes bio de Quimperlé * Les Éditions La Singulière de Doëlan * Momisa (fleurs coupées) * Les bières du Ponant Évènement organisé par La Vache qui siffle en partenariat avec le Nautic Bar. C'est l'occasion de soutenir nos producteurs locaux et de partager un bon moment avec la formule avec Les huitres de Merrien + vin blanc, au Nautic Bar.

photo Brunch chez Ty Pouce

Brunch chez Ty Pouce

Repas - Dégustation

Quimperlé 29300

Le 01/08/2026

Buffet à volonté, sur réservation obligatoire. Bu bon, du frais, du fait maison, du bonheur sur la table ! - Pain frais, croissant, beurre, beurre de cacahuète, confiture, pâte à tartiner, miel et autres lichouseries. - Fromage blanc, fruits frais, yaourts, granola. - Assortiment de fromages et charcuterie. En supplément : Jus de pommes, jus frais de saison, boissons chaudes, oeufs brouillés ou cocotte.

photo Atelier pain, au moulin de Sabathier

Atelier pain, au moulin de Sabathier

Repas - Dégustation, Atelier

Conchez-de-Béarn 64330

Le 19/08/2026

Venez mettre la main à la pâte en famille ! Parents et enfants découvrent ensemble les secrets du pain au levain : pétrir, façonner, sentir la pâte vivre… et comprendre comment farine, eau et temps créent un pain authentique. Un moment gourmand, ludique et sensoriel au cœur du moulin, où chacun repart avec son pain cuit au four pain à bois, des astuces, et la fierté d’avoir fait son pain. Durée 1h30 avec visite du Moulin.

photo Ginolhac en fête

Ginolhac en fête

Concert, Randonnée et balade, Musique

Entraygues-sur-Truyère 12140

Le 02/08/2026

Programme 2025 (à titre indicatif) :  8h : Petit déjeuner aux tripoux  8h15 à 9h30 : Randonnée VTT, 3 parcours (5€) - renseignements Office de Tourisme 9h30 : Randonnée pédestre, 2 parcours (5€) - renseignements Office de Tourisme 11h : Célébration de la parole à l'église 12h : Repas (choux farcis/aligot ...) 15h30 : Grand Concert à l'église avec le Duo Alriyah (Laurent Mansuy et Cyril Douard) dans le cadre des rencontres musicales du Pays d'Entraygues 17h : battage à l'ancienne à 18h30 : Démonstration équestre présentée par Emma Giraudon Jeux en bois et maquillage pour enfants jusqu'en soirée (gratuit) 19h30 : Repas (choux farcis, aligot....) 21h30 : Concert gratuit avec "REGINA QUEEN" 23h : Feu d'artifice avec Eveniums Concept 23h15 : Bal gratuit avec DJ Pat

photo Le P'tit Train Brunch

Le P'tit Train Brunch

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Chalonnes-sur-Loire 49290

Le 02/08/2026

Au départ de Chalonnes, profitez d’une balade sur le thème du vignoble et de la gastronomie angevine à travers les coteaux entre vignes et vallées à bord du P’tit Train. Une halte pendant ce périple au Domaine Marçais à Chaudefonds-sur-Layon vous permettra de déguster un délicieux brunch angevin. Au menu : terrines de poisson, galipettes, goulines, crémet d’Anjou, miroir de Loire ou pâté aux prunes accordés avec les vins et jus de raisins du Domaine. Voyage retour ensuite vers Chalonnes à bord du P’tit Train.

photo Rencontres de l'été avec le Père Binon : La Terre Sainte au 19°  et la naissance du mouvement sioniste

Rencontres de l'été avec le Père Binon : La Terre Sainte au 19° et la naissance du mouvement sioniste

Tournus 71700

Le 02/08/2026

Au XIX° siècle : restauration du patriarcat latin de Jérusalem, les frères Ratisbone et les sœurs de Sion, les chevaliers du Saint Sépulcre, l’œuvre d’Orient, les grands pèlerinages, l’école biblique, le carmel du Pater, les clarisses de Nazareth… et, à la fin du siècle, le mouvement sioniste : Théodore Herzl, le congrès de Bâle (1897), les Kibboutz, Balfour, le mandat Britannique. Lieux : Le Lithostrotos : Tel Aviv (1909).

photo Rencontres de l'été avec le Père Binon : La Terre Sainte au 19°  et la naissance du mouvement sioniste

Rencontres de l'été avec le Père Binon : La Terre Sainte au 19° et la naissance du mouvement sioniste

Histoire - Civilisation, Conférence - Débat

Tournus 71700

Le 02/08/2026

Au XIX° siècle : restauration du patriarcat latin de Jérusalem, les frères Ratisbone et les sœurs de Sion, les chevaliers du Saint Sépulcre, l’œuvre d’Orient, les grands pèlerinages, l’école biblique, le carmel du Pater, les clarisses de Nazareth… et, à la fin du siècle, le mouvement sioniste : Théodore Herzl, le congrès de Bâle (1897), les Kibboutz, Balfour, le mandat Britannique. Lieux : Le Lithostrotos : Tel Aviv (1909).

photo Pat' Patrouille, Le Spectacle : Le Retour des Héros ! - Tournée

Pat' Patrouille, Le Spectacle : Le Retour des Héros ! - Tournée

Concert, Spectacle

AMIENS 80000

Le 17/10/2026 à 20:00

Présenté par Los Production (LR-22-2290/2291). Pat’ Patrouille le spectacle ! « Le Retour des Héros » le tout nouveau spectacle évènement de la Pat’ Patrouille en tournée dans toute la France à partir du 20 décembre 2026 !Plongez dans une aventure interactive où les enfants deviennent de véritables héros aux côtés de leurs chiots préférés. En mission autour du monde pour revenir à Adventure Bay à temps, Ryder et sa brigade canine comptent sur le public pour les aider !Dans « Le Retour des Héros » le maire Hellinger sème la pagaille en clonant Robo Dog ! La Pat’ Patrouille devra rassembler tous les clones, sauver leur ami robot… et prouver qu’en équipe, rien n’est impossible.Ne manquez pas cette aventure inédite de la Pat’ Patrouille — réservez vite vos places pour un moment magique à vivre en famille !Chaque personne doit être munie d'un billet unique pour assister au spectacle.Aucune gratuité enfant, quel que soit l'âge.Tarif Enfant : Enfant moins de 12 ans.

photo Pat' Patrouille, Le Spectacle : Le Retour des Héros ! - Tournée

Pat' Patrouille, Le Spectacle : Le Retour des Héros ! - Tournée

Concert, Spectacle

LILLE 59000

Le 17/10/2026 à 20:00

Présenté par Los Production (LR-22-2290/2291). Pat’ Patrouille le spectacle ! « Le Retour des Héros » le tout nouveau spectacle évènement de la Pat’ Patrouille en tournée dans toute la France à partir du 20 décembre 2026 !Plongez dans une aventure interactive où les enfants deviennent de véritables héros aux côtés de leurs chiots préférés. En mission autour du monde pour revenir à Adventure Bay à temps, Ryder et sa brigade canine comptent sur le public pour les aider !Dans « Le Retour des Héros » le maire Hellinger sème la pagaille en clonant Robo Dog ! La Pat’ Patrouille devra rassembler tous les clones, sauver leur ami robot… et prouver qu’en équipe, rien n’est impossible.Ne manquez pas cette aventure inédite de la Pat’ Patrouille — réservez vite vos places pour un moment magique à vivre en famille !Chaque personne doit être munie d'un billet unique pour assister au spectacle.Aucune gratuité enfant, quel que soit l'âge.Tarif Enfant : Enfant moins de 12 ans.

photo Pat' Patrouille, Le Spectacle : Le Retour des Héros ! - Tournée

Pat' Patrouille, Le Spectacle : Le Retour des Héros ! - Tournée

Concert, Spectacle

NICE 06200

Le 08/10/2026 à 20:00

Présenté par Los Production (LR-22-2290/2291). Pat’ Patrouille le spectacle ! « Le Retour des Héros » le tout nouveau spectacle évènement de la Pat’ Patrouille en tournée dans toute la France à partir du 20 décembre 2026 !Plongez dans une aventure interactive où les enfants deviennent de véritables héros aux côtés de leurs chiots préférés. En mission autour du monde pour revenir à Adventure Bay à temps, Ryder et sa brigade canine comptent sur le public pour les aider !Dans « Le Retour des Héros » le maire Hellinger sème la pagaille en clonant Robo Dog ! La Pat’ Patrouille devra rassembler tous les clones, sauver leur ami robot… et prouver qu’en équipe, rien n’est impossible.Ne manquez pas cette aventure inédite de la Pat’ Patrouille — réservez vite vos places pour un moment magique à vivre en famille !Chaque personne doit être munie d'un billet unique pour assister au spectacle.Aucune gratuité enfant, quel que soit l'âge.Tarif Enfant : Enfant moins de 12 ans.

photo Au cœur de nos fermes jurassiennes 2026

Au cœur de nos fermes jurassiennes 2026

Dessin - Collage, Sports équestres

Longchaumois 39400

Le 02/08/2026

UN DIMANCHE A LA FERME 10h30 : Présentation élevage, vie quotidienne, alimentation, soins et saisons avec les chevaux dans leur pâture. A partir de 11h : quelles relations et activités avec le cheval, animations en carrière, démonstration et découverte à pied, longues rênes, monte en selle, sans selle. Atelier concours de dessins et d’animaux en pâte à modeler : prix pour le cheval le mieux présenté en fin d’après-midi. Petite restauration : vente de produits de producteurs locaux, photos chevaux.

photo Allumage du Four à pain

Allumage du Four à pain

Repas - Dégustation, Marché, Fête

Tréméreuc 22490

Le 02/08/2026

Profitez de l'allumage du four à pain à Tréméreuc pour faire cuire votre pain ou votre pizza. Pensez à bien fariner le linge dans lequel votre pâte va lever. Après le pain, vous pouvez faire cuire tartes, tourtes, gâteaux, terrines… et profiter d’un moment convivial dans un espace authentique !

photo Atelier de poterie

Atelier de poterie

Atelier

Bonnut 64300

Le 03/08/2026

Dans un esprit chaleureux et d'échange, enfants, ados et adultes sont invités à mettre la main à la pâte pour (re)découvrir ensemble les plaisirs du modelage et du travail de la terre. Sur inscription. Le stage s’adresse à tous, que vous soyez débutants ou confirmés. Tout le matériel est fourni par l’atelier, et le prix du stage comprend les fournitures et les cuissons.

photo Atelier de poterie

Atelier de poterie

Fête, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier

Bonnut 64300

Le 03/08/2026

Dans un esprit chaleureux et d'échange, enfants, ados et adultes sont invités à mettre la main à la pâte pour (re)découvrir ensemble les plaisirs du modelage et du travail de la terre. Sur inscription. Le stage s’adresse à tous, que vous soyez débutants ou confirmés. Tout le matériel est fourni par l’atelier, et le prix du stage comprend les fournitures et les cuissons.

photo Initiations crêpes au Billig

Initiations crêpes au Billig

Atelier

Moëlan-sur-Mer 29350

Le 03/08/2026

Tous les lundis de l’été, Ghislaine vous propose un atelier d’une heure pour découvrir les secrets de la fabrication des crêpes bretonnes. Vous apprendrez à étaler la pâte avec le rozell (râteau à crêpes), à réaliser les différents pliages traditionnels et à entretenir correctement votre billig. À l’issue de l’atelier, vous repartirez avec une douzaine de crêpes réalisées par vos soins et de précieux conseils pour les reproduire à la maison. Un moment convivial et gourmand à partager ! Du 6 juillet au 31 août. Les horaires peuvent varier selon les dates. Réservation via HelloAsso pour consulter les créneaux disponibles. Tarifs réduits pour les adhérents, les étudiants et les demandeurs d’emploi.

photo Randonnée

Randonnée "Petite Camargue coucher de soleil"

Randonnée et balade, Courses à pied

Salon-de-Provence 13300

Du 23/07/2026 au 29/08/2026

7km | 50m D+ | 2h30 | Très facile Contenu du sac à dos : chaussure de trail ou de randonnée (basse ou haute), batons de marche si besoin, 1,5L d'eau par personne, barres énergétiques ou pates de fruit, lunette de soleil, casquette ou buff ou bob, coupe-vent, veste imperméable.

photo Tous.tes en cuisine

Tous.tes en cuisine

Repas - Dégustation, Atelier

Arbois 39600

Du 24/07/2026 au 17/08/2026

Cet été, mettons-nous tous.tes en cuisine ! Le PAT Cœur du Jura et La Pépinière Alimentaire vous invitent à participer à une série d'ateliers culinaires chez des producteurs et productrices du territoire. Au programme : > mercredi 08/07 de 9h30 à 14h : repas d'été dans un jardin maraicher Chez Clara et Clément, jardin O'Reve de Terre, aux Planches-près-Arbois > samedi 25/07 de 16h à 21h : Soirée pizzas au feu de bois Dans le fournil d'Anne-Claire. Chaque cuisinier;ere peut inviter un personne au repas Du Pain sur les Planches, à la cartonnerie de Mesnay > vendredi 17/07 de 9h30 à 14h : Repas d'été dans un jardin maraicher Chez Simon et Hadrien, GAEC Légumes de Saint-Lamain, à Saint-Lamain > lundi 03/08 de 9h à 12h30: Pesto et confitures à la Sequanaise, à Poligny > vendredi 24/07 de 16h à 21h: Soirée pizzas feu de bois Dans le fournil de terre de pains à l'écolieu de chenèvre, à la Chapelle-sur-Furieuse + visite de la ferme (plusieurs producteurs.ices) + possibilité d'inviter une personne au repas > Lundi 17/08 de 9h à 12h30: Repas d'été dans un jardin maraicher Chez Bénédicte, au Radis qui Pique, à Bracon Des moments conviviaux pour cuisiner, partager un repas,[...]

photo Conducteur / Conductrice de pétrin en industrie alimentaire

Conducteur / Conductrice de pétrin en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Léon-sur-l'Isle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour un de nos clients basé sur le secteur de St Astier, un(e) aide pétrisseur. Vos missions seront : - Sélectionner et doser les matières premières nécessaires à la réalisation des pâtes selon les recettes établies - Vérifier la qualité et la conformité des ingrédients avant utilisation - S'assurer de l'approvisionnement des postes de travail pour éviter toute rupture durant le processus de pétrissage - Mélange les différents ingrédients dans les proportions adéquates en utilisant des pétrins ou des machines spécifiques - Surveiller le processus de pétrissage pour assurer une consistance et une texture homogène de la pâte - Effectuer des contrôles réguliers de l'aspect et de la texture de la pâte pour vérifier sa conformité - Nettoyer et désinfecter les pétrins, les outils et les surfaces de travail après chaque utilisation pour respecter les normes d'hygiène strictes en agroalimentaire

photo Fromager / Fromagère

Fromager / Fromagère

Emploi Agroalimentaire

Luc, 48, Lozère, Occitanie

Vous êtes rigoureux(se), passionné(e) par la technologie laitière et pour vous, la propreté d'un atelier est aussi importante que la qualité du caillé ? Notre équipe s'agrandit ! Nous recherchons notre futur(e) Fromager(ère) de fabrication, qui aura la responsabilité de notre salle blanche et de la production de nos pâtes molles. -Vos missions au quotidien Au cœur de notre atelier de fabrication, vous gérez le process de A à Z, de la réception du lait jusqu'au grand nettoyage final : * Le traitement du lait : Piloter et surveiller le pasteurisateur et la gestion des tanks de stockage. * La conduite des cuves : Assurer la fabrication de nos pâtes molles (maturation, emprésurage, découpage du caillé, brassage et moulage) en suivant scrupuleusement nos fiches de fabrication. * L'hygiène en cours de route : Veiller au respect strict des règles de sécurité alimentaire (HACCP) et à la traçabilité à chaque étape. * Le nettoyage approfondi : Assurer le lavage complet et méthodique du matériel, des cuves, des circuits et de l'ensemble de la salle de fabrication en fin de production. Chez nous, la journée se termine quand l'outil de travail brille ! Le profil recherché[...]

photo Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Le viennois fabrique des viennoiseries avec SOIN et PASSION, alliant l'esprit des recettes d'autrefois à l'exigence d'une qualité sans cesse recherchée. C'est dans le respect des règles de fabrication et le choix des meilleurs ingrédients que ce crée les saveurs, les textures et les formes nouvelles. Il accordera une réflexion importante à la présentation et au conditionnement de sa production. COMPÉTENCES & ACTIONS - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure.) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse - Conduire une fermentation - Diviser la masse de pâte en pâtons - Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Confectionner des viennoiseries - Cuire des pièces de viennoiseries - Cuire des pâtons - Défourner des viennoiseries - Décorer des produits culinaires - Boulage des pâtons - Utilisation du pétrin mécanique - Pétrissage manuel - Tourage de pâte - Caractéristiques des farines - Calcul de quantité - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Connaissance des produits de boulangerie - Conversion d'unités de mesure - Maîtrise des conditions de surgélation - Respect de la chaîne[...]

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Opérateur / Opératrice de calibrage

Emploi Verre - Céramique

Saint-Léonard-de-Noblat, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2010 et détentrice de l'Indication Géographique Protégée « Porcelaine de Limoges », notre maison s'inscrit dans une tradition d'excellence et d'innovation. Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un(e) : Opérateur / Opératrice marche à pâte - calibrage Prise de poste : 01/09/2026 Avantages : mutuelle familiale, primes de vacances et de noël, primes sur objectifs Vos missions Au sein de l'atelier de production, vous intervenez sur la préparation des matières et la fabrication des produits en porcelaine. 1. Préparation des pâtes - Mise en suspension dans le délayeur - Tamisage et déferrage - Filtre-pressage - Boudinage (extrusion) 2. Suivi et contrôle - Suivi des matières premières - Contrôle des paramètres des pâtes et barbotines (densité, viscosité, température) 3. Production - Calibrage d'articles en porcelaine - Approvisionnement des ateliers de coulage et de calibrage - Vérification des cuves et transferts pour le coulage 4. Entretien et qualité - Nettoyage régulier des installations et des équipements (sols, cartouches, caveaux, matériel) - Respect des consignes de sécurité et des[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Buchelay, 78, Yvelines, Île-de-France

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant traditionnel turc à Buchelay, nous recherchons un(e) Pizzaiolo spécialisé(e) en spécialités turques pour rejoindre notre équipe. Vos missions - Préparer les pâtes et les garnitures selon les recettes de l'établissement. - Réaliser les spécialités turques telles que les lahmacun, pide, pizzas turques et autres préparations à base de pâte. - Assurer la cuisson des produits dans le respect des standards de qualité. - Veiller à la présentation et à la conformité des plats servis. - Contrôler la qualité et la fraîcheur des matières premières. - Maintenir un espace de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe . Profil recherché - Expérience en tant que pizzaiolo ou dans la préparation de spécialités turques à base de pâte. - Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson. - Connaissance des spécialités turques telles que le pide, le lahmacun et autres préparations traditionnelles appréciée. - Sens de l'organisation, rigueur et rapidité d'exécution. - Esprit d'équipe[...]

photo Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Fort-de-France, 972, Martinique, Martinique

Préparer, pétrir et façonner les pâtes. - Conduire la fermentation et la cuisson des produits. - Réaliser des finitions et décorations. - Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis - Vérifier les matières premières etles équipements. - Préparer les postes de travail pour optimiser la production. - Planifier les étapes de fabrication en tenant compte des délais. - Réaliser des mélanges, pâtes et crèmes (pâte feuilletée, génoise, crème pâtissière, ganache, etc.). - Cuire et façonner les produits selon les recettes. - Monter et décorer des entremets, tartes ou pièces montées. -Nettoyer et désinfecter les outils et équipements. - Veiller à l'entretien et à la maintenance du matériel - Collaborer avec l'équipe de vente pour renseigner sur les produits.

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Boulangerie située sur Castres, recherche un boulanger H/F pour compléter son équipe. Vous êtes titulaire du diplôme (minimum CAP) et accusez d'une expérience récente et réussie sur le métier. Vos missions principales : Préparer et pétrir les différentes pâtes (pain, viennoiseries, pâtes spéciales) selon les recettes et les normes d'hygiène en vigueur. Assurer le façonnage des pâtes et leur mise en forme avant cuisson. Surveiller et réguler les temps de fermentation et de cuisson pour garantir une qualité optimale des produits. Gérer les stocks de matières premières et veiller à leur approvisionnement. Entretenir et nettoyer les équipements et le poste de travail conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la mise en place des produits finis en vitrine et assurer leur présentation attractive. Respecter les procédures de traçabilité et de contrôle qualité (DLC). Collaborer avec l'équipe en place pour assurer un service efficace et une production régulière. Vos horaires : Travail du lundi au samedi 00h00 - 06h00 ou du lundi au vendredi 02h00-09h00.